[Raşit Tunca]

MALZEMELER

1 su bardağı haşlanmış Amerikan Pirinci
3 adet patates
4 adet yumurta
1 kahve fincanı süt
1 çorba kaşığı soya yağı
Yeterince tuz ve karabiber

HAZIRLANIŞI

* Patatesleri küp şeklinde doğrayın. Soğuk suyun içinde 2 dakika bekletin.

* Daha sonra suyunu süzün.

* Bir tavada yağı kızdırıp patatesleri pembeleşinceye kadar kızartın.

* Ayrı bir kabın içinde yumurtaları kırın ve süt ile birlikte çırpın.

* Pirinç, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Bu karışımı patateslere ilave edin.

*Bir tavada yağı kızdırıp patatesli pirinçli karışımı tavaya alın ve altlı üstlü kızartın.

Sıcak servis yapabilirsiniz.

AFIYET OLSUN!